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從座前屏幕知道飛機正越過峇厘島上空,標示阿貢山的位置像團活火似地灼燙著她的眼睛。

閉上。黑暗中感受飛機穿越氣流所產生的微微晃動,她緊握男人的手,而他卻動也不動的持續沈睡著。

她突然想起那年本想到峇厘島散心,卻剛好發生恐怖襲擊,父親看CNN後便漏夜從巴生打通電話到悉尼,“囑咐”她千萬不要去,一年之內都不可到那裡!說話語調直像以前坐在肉骨茶檔時的霸氣,就是一你接受,不然就拉倒。

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印象寫食 2006-09-20 21:57:28
歷史不可天馬行空。

巴生命名的傳說,從馬來文Klang一詞衍生出多個版本。

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一碗肉骨茶 一世巴生情
陳明發博士的馬來西亞文化創意產業經驗分享

今年初因為接下遠見雜誌的案子,前往馬來西亞採訪當地傑出的客家人,因緣際會下認識了陳明發博士,雖然初次見面,他熱心地當起地陪,帶著我們逛遍整個吉隆坡,讓我印象最深的,是他對家鄉巴生的濃烈感情。

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材料:

白米1杯、三寶燕麥半杯、小排骨300克、水600克、蒜頭3個、香菇頭4個、枸杞適量

調味料:

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「老手秘方肉骨茶」
商品成份﹕當歸、玉竹、玉桂、胡椒、甘草、八角、紀子等
商品數量﹕44g士 3 (1入) (1包2入)
製造產地﹕馬來西亞
保存方式﹕請置於陰涼乾燥處,避免陽光直射。

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推薦【現在不用出國也能買的到!】

輕鬆料理,美味滿桌 【老手秘方肉骨茶】調理包,煮食快速又方便,要喝滋補的肉骨茶好湯、品嚐味美的藥材香料火鍋,1520分輕鬆上鍋。
露天:http://store.ruten.com.tw/amc01

【是真正中藥材,不是磨成調味粉喔~】

可加入個人喜好之材料,如"金針菇,香菇,火鍋料等",將湯料做火鍋鍋底食用。推薦加入冬粉或米粉一起食用,冬粉和米粉吸取湯汁精華後的美味令人無法抵擋。

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肉骨茶是肉.骨.茶的組合。也可以是羊骨茶、或雞骨茶,沒說非得是豬肉喔!

大家在品嚐肉骨茶時,建議先喝一口湯,品嚐湯頭的順口。

WEB:http://amctaiwan.blogspot.com

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文●陳淑瑩
提起巴生,大家都可能不知道,但是一提到肉骨茶大家就會想到馬來西亞出產的名產。想到香味四溢的肉骨茶,口水都忍不住的流了出來。

在台灣的早餐還蠻簡單,可能一杯豆漿一盒蛋餅就決解了。但在馬來西亞早餐是最重要的,美好的一天就因為早餐而開始了。
肉骨茶在馬來西亞華裔心目中是最重要的早餐,吃完肉骨茶去上班,嘴裡還殘留著熱茶的香味,肚子又有飽足感,人也會覺得開心以及滿足,做起工作來也比較有效率多了。

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