米蛋

從座前屏幕知道飛機正越過峇厘島上空，標示阿貢山的位置像團活火似地灼燙著她的眼睛。

閉上。黑暗中感受飛機穿越氣流所產生的微微晃動，她緊握男人的手，而他卻動也不動的持續沈睡著。

她突然想起那年本想到峇厘島散心，卻剛好發生恐怖襲擊，父親看CNN後便漏夜從巴生打通電話到悉尼，“囑咐”她千萬不要去，一年之內都不可到那裡！說話語調直像以前坐在肉骨茶檔時的霸氣，就是一你接受，不然就拉倒。

印象寫食 2006-09-20 21:57:28
歷史不可天馬行空。

巴生命名的傳說，從馬來文Klang一詞衍生出多個版本。

一碗肉骨茶 一世巴生情
陳明發博士的馬來西亞文化創意產業經驗分享

今年初因為接下遠見雜誌的案子，前往馬來西亞採訪當地傑出的客家人，因緣際會下認識了陳明發博士，雖然初次見面，他熱心地當起地陪，帶著我們逛遍整個吉隆坡，讓我印象最深的，是他對家鄉巴生的濃烈感情。

材料：

白米1杯、三寶燕麥半杯、小排骨300克、水600克、蒜頭3個、香菇頭4個、枸杞適量

調味料：

「老手秘方肉骨茶」
商品成份﹕當歸、玉竹、玉桂、胡椒、甘草、八角、紀子等
商品數量﹕44g士 3 (1入) （1包2入）
製造產地﹕馬來西亞
保存方式﹕請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。

推薦【現在不用出國也能買的到！】

輕鬆料理，美味滿桌 ～ 【老手秘方肉骨茶】調理包，煮食快速又方便，要喝滋補的肉骨茶好湯、品嚐味美的藥材香料火鍋，15至20分輕鬆上鍋。
露天：http://store.ruten.com.tw/amc01

【是真正中藥材，不是磨成調味粉喔～】

可加入個人喜好之材料，如"金針菇,香菇,火鍋料等"，將湯料做火鍋鍋底食用。推薦加入冬粉或米粉一起食用，冬粉和米粉吸取湯汁精華後的美味令人無法抵擋。

肉骨茶是肉.骨.茶的組合。也可以是羊骨茶、或雞骨茶，沒說非得是豬肉喔！

大家在品嚐肉骨茶時，建議先喝一口湯，品嚐湯頭的順口。

WEB：http://amctaiwan.blogspot.com

文●陳淑瑩
提起巴生，大家都可能不知道，但是一提到肉骨茶大家就會想到馬來西亞出產的名產。想到香味四溢的肉骨茶，口水都忍不住的流了出來。

在台灣的早餐還蠻簡單，可能一杯豆漿一盒蛋餅就決解了。但在馬來西亞早餐是最重要的，美好的一天就因為早餐而開始了。
肉骨茶在馬來西亞華裔心目中是最重要的早餐，吃完肉骨茶去上班，嘴裡還殘留著熱茶的香味，肚子又有飽足感，人也會覺得開心以及滿足，做起工作來也比較有效率多了。